“这一朵就够吃一顿了。”小强眼中满是钦佩,说着又道,“还是三哥的运气好,我们走过去都没看见。”
陈孝东轻轻把土盖回去,“你们忙着看其他地方,就没注意看。”
金子见陈孝东把鸡枞放背篼里了,“我们赶紧下去,等会儿鸡枞窝子被人发现了。”
“好嘞!”几人加快脚步到了去年找到的鸡枞菌的山窝窝。
一大片火把鸡枞密密麻麻的呈现在眼前,白白嫩嫩的菌帽已经破土而出,冲击着大家的视觉,几人顿时有种找到宝藏的激动心情。
“休命,要我老命了,这么多~”金子深吸了一口气,已经惊呆说不出话来。
“我......”小强已经无语凝噎,愣着神呆了。
“妈耶!”到底是女生善感,陈燕高兴的惊叹,“今年比去年还多。”
“幸好没被人捡走,不然得心疼死。”陈孝东高兴的放下背篓,拿起撬棒就动手。
“二姐,三哥,好多,好多,菇~”小丫头也兴奋地手舞足蹈起来。
鸡枞菌性平味甘,有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。
鸡枞菌也有好几个品种,南川当地人把菌盖呈白色的叫白皮鸡枞,黄色的叫黄鸡枞也叫大鸡枞,主要是个体大,很好辨认。
还有菌盖青黑色的青鸡枞,灰色的黄草鸡枞,菌盖开裂、露出白色菌肉的称花皮鸡枞。
鸡枞菌是丛生性菌类,数十朵至数百朵相连称之为火把鸡枞或是窝鸡枞。
菌盖还没开出的称为蒜头鸡枞,因鸡枞的菌盖颜色和形状都与蒜头相似而得名。
鸡枞菌的品质以菌盖未开伞为最佳,半开伞次之,全开伞为下。
菌盖未开伞的鸡枞口感最为爽脆,味道最为鲜甜,价格也最高。
所以大家捡鸡枞都是一大早就出门,因为太阳出来后鸡枞菌的菌盖就会开伞,开伞的鸡枞菌价格也便宜不少。
鸡枞其实就是白蚁种出来的蘑菇,鸡枞的根部是白蚁窝。跟冬虫夏草有相同之处。
每一窝鸡枞生长周期是三年,三年后白蚁搬家了,那一片便也不会再长出鸡枞来了。
找鸡枞还有一个窍门,那就是看鸡枞头偏向哪边,便往哪個方向去找,走出去方圆五十米范围内,大概率能找到别的鸡枞窝。
如果找不到只能说明你的运气实在太差,陈孝东觉得自己上辈子就是一个运气特差的人。
陈燕走到一丛鸡枞前,蹲下捏住一株,用撬棍轻轻撬起:“这些挖完,我们的篮子都装不下了吧!”
陈孝东轻轻放下一朵:“要是这些都是黄鸡枞就好了,一个最少也有三两多,价钱也高点,火把鸡枞太小了。”
金子无语道:“大鸡枞就没找到超过三朵的在一个地方。”
小强挠了挠头道:“我觉得大鸡枞太粗了,不好吃,炒起来没火把鸡枞脆嫩。”
二姐陈燕眉心蹙了蹙,苦着脸道:“咱们采了这么多菌子,自己吃也吃不完,咋整?”
“咱这镇上有人收菌子吗?”陈孝东也不清楚这个时期有没有人收购山货,但现在已经是83年,乡村市场应该已经放开了一些。
只要不涉及集体和企业,摆个摊,卖点山货和自己种的蔬菜还是允许,再不行,也可以拿到县城里的国营商店或者供销社收购。
金子眼睛一亮,回道:“三哥,有啊,镇上有集市可以卖,那还有个菜市场,不仅可以摆摊,街道两旁还开了多家私人小饭馆,它们也收的。”
“那就好,明天咱们一早就去集市,把这些蘑菇都给卖了换钱!”尘封许久的记忆再次苏醒,让陈孝东眼底冒起了一丝亮光,欣喜说道。
“好~”金子和小强应和,虽然他们不知道三哥为什么突然这么主动去挣钱,但三哥想做的事,他们一般都是跟随一起。
“三哥,不要卖了,我要吃松菇炖野鸡~”
一声稚嫩急切的声音打断众人的话,却是小丫头陈玥气鼓鼓的来到陈孝东面前阻止道。
“好好好,晚上三哥做给你吃!”陈孝东哭笑不得,幺妹这护食霸道的性子一点都没变,他摸了摸小丫头的脑袋,安慰道。
“哈哈~”
其他几人也被小丫头的表情逗乐了,尤其是二姐陈燕,她是最了解幺妹的,可从来没见过幺妹这么急切的表情。
几人一边闲聊明天怎么把蘑菇卖了,一边撬鸡枞,半个小时过去,那片鸡枞全都装进了背篓和篮子里,陈孝东最多,整个背篓都快装满了,其他人的竹篮都差不多满了,起码有上十斤的样子。
菌子捡完后,几人开始把撬松了的土掩盖回去,明年这个时候还可以捡到,前后相差最多不过几天,好像与人定好了日子似的。
几人这次是原路返回,来时轻轻松松,回去的时候满载而归。
都说:上山容易下山难。
这大山未经开发,山路都是天然而形成,再加上路面潮湿易滑,崎岖难走。
几人或背或提着,小心翼翼,就连小丫头都不得不十二分小心跟在二姐身后走着。
但路边不时出现的各种不知名的蘑菇吸引着小丫头的目光。
“咦,好漂亮的红色的蘑菇。”
小丫头刚转身要过去捡,陈孝东见后大惊,赶忙喊住:“别捡,那蘑菇有毒的!”
众人一惊,纷纷好奇地看向小丫头,离得最近的二姐陈燕却急忙上前拉回小丫头。
这红菇菌盖为扁半球形,表皮有棱纹,颜色鲜红,边缘色较淡,明显是毒红菇。
误食毒红菇,会引起肠胃炎,严重的会面部肌肉抽搐或心脏衰弱或血液循环衰竭而死亡。
就是大家常说的红伞伞白杆杆,吃了一起躺板板!
罗霄山这边的山民从来不会采回去吃,烂在大山里也没人捡。
“三哥,这是红菇,好像可以吃,我在我爸的医书上有见过。”金子眨了眨眼,看着远处的一抹红蘑菇,一本正经的样子道。