陈孝东看着眼前熟悉的一幕，曾经他小时候也是这样嬉闹过，或许是心态年龄大的缘故，现在感觉多么的有意思。
回到家，老娘罗秀英见陈孝东回来，就道：“刚才长海过来咱家了，还提了十斤上好的五花肉过来，说是感谢你帮他忙，这孩子咋这么实诚！”
“还送肉了？”陈孝东愕然，刚才遇到陈长海，这小子可没提这事。
“我说了不要，我家早上在集市上已经买肉了，但这长海丢下肉就走了~”
罗秀英也是一脸无奈道。
“妈，既然长海送给咱家，那就收下吧，回头以后咱家也送他家就是了！”陈孝东也没多纠结，笑着道。
“得，就你豁达，这欠人情的事，多一事不如少一事！”罗秀英白了一眼三儿子。
她也是最怕欠人情，曾经家里境况那么苦，常常因为家里粮食不够吃，她也是忍着不去向别家借粮食，因为除了不想欠人情外，她还知道，谁家不是不够吃呢。
为此，她只能不断去山里摘野菜，带着几个子女去河里捕鱼，也是艰难的熬过那几年。
“对了，妈，今晚的晚饭我来做吧！”
话刚说完，这时陈长山从里屋走了出来，嘴里叼着一根烟，颇有些质疑道：“就你？你小子别以为上次做了个红焖熊掌被夸几句就把尾巴翘上天了！”
“爸，那你就拭目以待吧！”陈孝东只是笑笑，没有反驳。
别忘了，前世他可是除了当饭店老板，也是半个厨师，这开饭店的老板不会做菜还是正经的饭店不。
罗秀英拦不住陈孝东的热情，也不得不把厨房交给陈孝东。
钻进厨房，陈孝东盘算了下所有的食材，有现杀的走地鸡一只，兵子送来嘎嘎叫鸭子一只，猪肉一大块，茭白，酸笋，四季豆，还有腊肉，另加小白菜，青椒，小指椒。
当即陈孝东心底有了打算，计划出要做的几个菜，他也不客气，先把鸭子斩块，再配个腌萝卜，用砂锅提前炖个腌萝卜老鸭汤。
火先烧着，然后出去把老娘的泡菜坛子翻开，把里面的酸笋拿出来。
老娘见状，不解问道：“老三，你把我的酸笋拿出来干嘛？这大过节的吃这东西干嘛？”
陈孝东不由得嘿嘿一笑道：“妈，待会你就知道了！”
罗秀英见儿子手忙脚乱的，也径直上前接过陈孝东手上的酸笋，道：“行，行，还是我来洗吧！”
陈孝东看着老娘颇有些不服气的样子，心底笑道，等下自己做好干锅酸笋鸡，我就不信抓不住你们的胃。
再次转身进了厨房，陈孝东把走地鸡剁成小块，过水洗净后放入盆里。然后将切好的姜片，蒜片，葱段放到盆里，然后加入八角，最后倒点水酒码味。
然后烧起一锅热水，二姐陈燕这时钻进厨房，主动坐在灶台旁，开始帮忙烧火。
陈孝东倒也没闲下，他取下厨房灶台上面悬梁上挂着的一条腊肉，放柴火上烧皮，烧到猪皮起泡。
然后舀出一盆热水，将腊肉刮洗干净，丢入锅中煮起来。
“老三，那边这是鸡呀，鸭呀，腊肉呀，准备做什么菜给我们吃！”见陈孝东熟练地处理腊肉，陈燕也忍不住心中的好奇问道。
“二姐，等我做好就知道了！”陈孝东忙着手上的活，也顾不上解释。
处理完腊肉后，见到厨房角落里还躺着一个老南瓜，想到这是老爷子爱吃的一道菜，陈孝东准备临时加一道菜，拿起南瓜切出一块去皮切片，准备弄一个老南瓜汤。
又从一个角落里翻出一个竹筐，取出两个洋薯，同样的打皮切片。
洋薯这种东西，不仅可以做菜，又能剥皮生吃，还很甘甜多汁。
它在明朝万历年间引入，清朝后大规模种植，现在它的食用方法多种多样，可以煎、炒、烤、炖。
随后陈孝东把四季豆和小白菜都交给老娘摘断清洗。
半个小时后，腊肉煮好了，陈孝东将肉取出来放一边凉着。
他则把配菜葱姜蒜，辣椒，肉切好，这才算是准备好。
炒菜正式开始。
陈孝东往锅里倒油，油烧好后将四季豆分几次放进去油炸，炸好后捞出来放入盘子备用。
然后用筷子挑出腌好的鸡肉挑出来，放入油锅中炸到表面微黄。
将大部分油舀出来，锅底留一点油，将酸笋倒进去翻炒后起锅。
重新舀一勺子油放入锅中，依次放入豆瓣，腌过鸡肉的调料，炒香后加入鸡肉翻炒。
接着再加入酱油，水酒，炒匀后加水淹过鸡肉。
水开之后，加入一些香料粉，盖上盖子焖煮。
然后装了一小碗干辣椒，又在另一边锅子里加了很少一点油，丢了一把花生米进去炒成油酥花生米。
农村的灶台一般是有三口锅，一大二中三小，大锅和中锅都用来炒菜，最小的锅则是用来烧热水，最菜或者洗脸都可以用到。
等水煮得快干了，开盖将干辣椒，炸过的四季豆和酸笋倒进去翻炒到完全收汁，加一点盐起锅。
将油酥花生米倒在干锅鸡上，洒上一些香菜段和葱花。
没错，这就是一道川菜，在这个年代，这道菜可是很少出现在这片山区村民家中。
接下来陈孝东继续往锅里放油炒老南瓜，开始做南瓜汤。
老南瓜是去皮，挖去瓜心，切块(不能太小)，放入油锅中炒过(也可略过这一环)，都炒到三分熟后，加一点盐，随后加入清水煮开。
根据个人习惯不同，煮的时间可自由掌握，若煮的时间长则更烂，反之南瓜则更硬。
不过考虑到老爷子和老太太的咀嚼能力差点，陈孝东打算煮烂一点。
另一口锅里放油炒洋薯，然后加一大瓢水开始煮汤。
真二姐烧着火，陈孝东也没闲下来，紧接着开始切凉了的腊肉，在盘子里摆出花式。
腊肉切完，洋薯也煮软了，将小白菜用手拧成段，加油大火猛炒几下，然后加盐出锅。
揭开煮南瓜汤的锅盖，用锅铲轻翻，见锅底的老南瓜已经发出了焦甜的香味，于是洒上葱花将南瓜汤翻匀装盆，所有饭菜就算做好了。
正好老爷子和奶奶被大哥陈孝南给请来了，老爷子一进小院子，就闻这味道，感慨说道：“南瓜汤，又甜又香，曾经在星火山上可是没少吃，很是怀念那段日子啊。”
说着，老爷子记忆深处不自觉浮现出曾经这样一首歌谣广为传唱，“红米饭，南瓜汤，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光”。
那是个星火燎原的激情奋斗日子，也是老爷子最引以为傲的经历，现在想起来，依然历历在目。
奶奶则一脸好奇钻进厨房，见是陈孝东在掌厨，诧异道：“乖孙哦，咋是你在做菜，你妈咋偷懒交给你了？”
