美食猎人
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第11章 熊肉手抓饭

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书名:
美食猎人
作者:
叶子的辣条
本章字数:
4432
更新时间:
2024-09-09

“这些可以吃了。”,陈望把一部分烤肉夹开。

一边烤,一边吃,才是真美味。

陶强闻着烤肉香,早就饿的不行,听到陈望的话。

立马夹起熊肉往嘴里送:“好香,好吃...”。

“强子,给我留一点。”,王大力也赶紧吃起来。

烤好的熊肉没几下就吃完了。

吃完感觉没吃,肚子更饿。

“望哥儿,这肉怎么越吃越饿?“,

王大力一边看着陈望煎肉,一边问道。

“烤肉,边烤边吃,自然越吃越饿。”,

陈望笑着说。

“宿主制作大山美食:炭烤熊肉,评分75,奖励:徒手攀岩技术(熟练提升至精通)。”。

.......

入夜,有月。

一片银光透过缝隙落在山洞中。

陶强侧躺着身子,睡得很安详。

牛万斤仰躺,打着呼噜。

王大力把一只手搭在大黑狗身上,睡得正沉。

陈望透过缝隙,望向天空。

一眼仿佛能跨越几十年的时光。

没过多久,他也沉沉睡去。

第二日,一切还是灰蒙蒙的时候。

4人醒来,收拾好东西,拖着棕熊下山。

先是一段下坡,没费多大的劲。

陈望和牛万斤在最前面拖。

陶强和王大力在侧边控制方向。

拖到山脚下,前方直行是小溪,必须绕路。

沿着小溪往下,到小溪的尽头后,再直行。

然后是一段上坡。

“强子,使点劲!”,王大力吼出声。

“我的娘啊!我吃奶的劲都使出了。”,陶强脸色通红的说道。

牛万斤绷着脸,拼命的往前拉。

上坡有一道弯路,陈望和牛万斤在前面拉住。

王大力和陶强在后面扶正棕熊的方向。

每挪动一步,都要咬着牙,使出全身的力气。

若是遇到石头,小的用雪铺平,继续拖。

大点的,就要想办法搬开,或者绕路。

拖到黄昏,4人才把熊拖到温泉池。

“停住,先休息!。”,陈望喊道。

“我不行了!”,

陶强倒在地上,连动下手指头都嫌累。

牛万斤的小腿在颤抖,止都止不住。

“今晚,我们先在这里过夜。”,陈望说道,

虽然在温泉池过夜有危险,但以众人的模样,也办法再走了。

生火后。

4人把衣服放在火堆旁。

然后跳进温泉池里。

“噗通”,

“啊...,好舒服!”,

“活过来了。”,

陶强闭着眼睛,身体沉在水里。

缓缓流动的温泉水,在抚摸每一寸肌肤。

他想到了某个夜晚,小花用软软的小手给他按摩,也是这么舒服。

这里的温泉含有硫化氢、钙、镁等矿物质,能很好的缓解人的疲劳。

“咕咕...”,

牛万斤在一边捂住肚子,

“嘿嘿,我肚子饿了。”。

陶强别过头瞧着他:“万斤,论吃饭,我强子只服你。”。

“哈哈哈,万斤,等下多给你吃点。”,陈望笑着说。

继续在温泉中,泡了一会。

陈望跳出温泉,准备做晚饭。

累了一天,人需要摄入大量碳水,才能更好的恢复。

“就做熊肉手抓饭吧!”,陈望想着。

棕熊身上的肉,基本都是很硬的。

只有侧腹上、靠近肋骨的一块肉,带着一层脂肪,肉质软嫩。

这块肉是粉红色的,和鸡胸肉很像。

陈望取出这块肉,洗干净,然后切成2.5厘米的小块,放在冰水中浸泡。

等肉块泡出血水后,取出洗干净。

“陈望哥,我来帮忙!”,陶强跑过来。

“把石板架上。”,陈望说道。

“好勒。”,陶强很快在火堆上架好一块石板。

等到石板温热,放入熊肉,小火慢煎。

煎的时候,淋上一圈白酒。

白酒淋到石板上,激起火焰,火焰包裹住熊肉。

熊肉在火焰中发出焦香。

“好香!”,

浓郁的脂肪香,有点像铁板煎和牛的香味。

和牛煎的时候脂肪香很浓,还有股奶香味。

但煎熊肉的脂肪香中,带的是股狂野的辛味。

“这味道好奇怪,直接冲到我脑子里去了。”,王大力说道。

味道从鼻子直冲脑门,让人迫不及待想吃上一口。

熊肉外面一层的脂肪,慢慢煎成焦糖色。

油脂溢出在石板上,正发出滋滋的响声

然后切好的葛根片放在在石板上,一块煎。

葛根片在油脂的作用下,变得酥脆。

等到,葛根片煎成金黄色。

把两者都盛出。

取出陶罐往里面加入白米,倒入熊肉、葛根片,加冰水、盐。

放在火上炖煮。

这种做法很像XJ的羊肉手抓饭。

新疆手抓饭好吃,是因为用的是当地的羊。

当地的羊,在高海拔上生长慢,风味物质积累丰富。

羊肉品质好,加上新鲜,不用什么调料,煮出来都是鲜香。

但是外地的羊肉手抓饭,总是有一股去不掉的羊腥味。

人对碳水,总是有种格外的渴望。

米香、熊肉的焦香、葛根的甜香,混在一起随着水蒸气飘散出来。

“望哥儿,你做的饭真是香死了。”,王大力一脸陶醉的说道。

“咕咕咕...”,

牛万斤的肚子像打鼓似,越来越响。

陈望学厨的时候,师父说过:“做菜不是厨师的自嗨,是让食客满足吃的欲望。”。

等到,陶罐中水沸腾的声音消失,米饭就煮熟了。

但是不着急出锅,先烧一层锅巴。

锅巴的焦香,能让手抓饭的味道更加丰富。

等闻道一股焦香味的时候,就可以出锅。

“可以吃了。”,陈望说道。

这句话,成了众人最期望听到的话。

一听到,王大力就嗖的站起身,从陶罐中盛出5铁罐。

然后分给4人1狗。

“好吃,好吃......”,

牛万斤接到装着熊肉手抓饭的铁罐,就往嘴里扒拉。

熊肉的香味渗入到了每一粒饭里面,饭还带有一股柴火香。

中间夹着脆甜的葛根,浓香的同时又不腻。

.......

吃饱之后,众人又开始泡温泉。

看着远处的天空,变成昏黄,再变成黄紫色,最后留下一道暗淡的红光。

看到一只鹰从天空飞过。

高亢、尖锐的鹰叫能清晰的传进几人的耳朵里。

“这景色真美,这老鹰.....”,陶强正在感叹,突然不解的问道,“大力,老鹰好像再朝我们飞来。”。

“怎么可能!老鹰怎么会过来。”,王大力闭着眼睛靠在石头上。

“真的过来了。”,陶强抓住王大力的肩膀,焦急的喊道。

苍鹰从空中滑落,抓起一只几人捕的水獭,又飞到天空中。

“敢偷东西?”,王大力睁开眼睛,惊呼。

“咻!”,

一只弓箭射出。

苍鹰从天上落下。

陈望收回弓箭。

刚才看到苍鹰飞下来,他想试试石屋里获得的弓箭。

结果一击命中。

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