何雨柱可没空去想别人怎么看他，就算知道了，他也不往心里去。他干起活来那叫一个带劲，连那些琐碎的小事都觉得挺有意思。毕竟，他的做菜手艺是越来越好了。
他偷偷瞄了一眼系统界面，上面显示着：
【姓名：何雨柱】
【技能：做菜2级（167/500）】
他惊讶地发现，在这厨房里忙前忙后的，干的活儿又多又杂，他的做菜手艺竟然涨得飞快。于是，他干得更欢了，厨房里能干的活他都抢着干。照这个速度，到了晚上，他的做菜技能说不定就能升到3级了。
何雨柱心里琢磨着，要是系统给了3级做菜技能，那跟鸿宾楼的大厨比起来，估计也差不了多少。
时间过得真快，一眨眼就到了下午三点左右，鸿宾楼最忙的时候已经过去了，现在安静多了。而在厨房里，何雨柱因为勤快又谦虚，已经和大家混得很熟了。提起这个新来的小伙子，大家都夸个不停。
忙完这一阵后，何雨柱的脑子里突然“叮”地响了一声。
【熟练度满了，技能升级了！】
他再一看系统界面，已经变成了：
【姓名：何雨柱】
【技能：做菜3级（0/5000）】
看着这个新等级和需要的海量熟练度，何雨柱不由得咂了咂嘴。从3级升到4级，竟然要5000的熟练度，不过，总比自已瞎摸索要强多了。
他正琢磨着呢，厨房的李保国师傅走了过来。
“柱子，感觉咋样？”李保国一进门就问。
其实，李保国是故意让何雨柱在厨房里忙活了大半天，想让他先适应适应大饭店的工作环境。毕竟，有的人在家做饭习惯了，手艺虽然不错，但换个地方可能就不适应了。这也是为了何雨柱在接下来的考核中能有个好表现。
不过，李保国可不知道，现在的何雨柱，做菜水平恐怕都能当大厨了。
“师傅，挺好的。”何雨柱朝着李保国点了点头，一脸认真地等着他安排活。
李保国看了一眼何雨柱，又瞅了瞅厨房里的其他学徒，清了清嗓子，准备给何雨柱安排新任务。
“行了，先把手里的事儿放一放吧。”
接着，李保国打算考考何雨柱的做菜手艺，好给他在鸿宾楼找个合适的位置。那些厨师学徒们，刚好可以在旁边看着，当个见证人。
如果不是李保国给何雨柱评了个高职位，大家表面上可能不会说啥，但心里多少会有些不满。这对李保国没啥大影响，可何雨柱以后在后厨的日子就不好混了。
这话一说出来，那些正忙着干活的厨师和学徒们都停下了手里的活儿。他们心里都好奇得要命，都围过来想看看何雨柱的厨艺到底咋样。
何雨柱就站在那儿，一点也不慌，就等着李保国给他分配任务呢。
“听说你爸擅长谭家菜，这个咱先不说，先瞅瞅你的基本功咋样。”李保国问何雨柱，“你现在能不能动手做菜？”
何雨柱点了点头。他现在有了系统给的三级烹饪技能，跟鸿宾楼的主厨比起来都不差。当然，要是真比起来，他做的菜种类肯定没主厨多。但在基础技能上，比如切菜、翻炒这些，他还是挺自信的。让他做个家常小菜，那简直是小菜一碟。
李保国看何雨柱挺有信心的样子，也点了点头，在后厨的炉灶间瞅了瞅，说：“那你就来道酸辣土豆丝吧。”
酸辣土豆丝，这道菜大家都知道。虽然常见，但要做得好吃可不容易。考虑到何雨柱新来的，才十五岁，李保国的要求也不会太苛刻。只要做得色香味都还行，及格就行了。
何雨柱听了，点了点头。这道菜他太熟了，在家经常做，现在还有三级烹饪技能帮忙，肯定没问题。李保国一点头，考核就开始了。
何雨柱拿了两个土豆，洗干净后就把皮削了。这次考核要全面评估，所以处理食材也算在内。何雨柱动作麻利得很，两个土豆去皮后放在案板上，拿起刀就开始切。
李保国看到何雨柱准备切菜了，点了点头。光是这架势，没点基础可做不出来这么流畅。接下来，就看他的刀工咋样了。
后厨的厨师和学徒们都盯着何雨柱。虽然上午何雨柱也帮忙切过配菜，但那时候太忙了，没人仔细瞧。现在，大家的眼睛都集中在何雨柱身上，连他手指的细微动作都看得一清二楚。
很快，何雨柱左手按住土豆，右手握紧刀。“嚓嚓嚓”，刀落在案板上的声音整齐得很。那些洗干净的土豆，被他切成了一丝丝细细的条。
在场的徒弟和师傅们看到这一幕，都愣住了。
“这手艺，真是太牛了！”
“又稳又快，切的土豆条这么均匀，还排得这么整齐。”
“嘿，你们瞧，柱子这家伙可真有两把刷子，那些大厨的刀工也未必能赶上他吧？”
老话儿说得好，行家一动手，真假立现。何雨柱那刀法，简直绝了，看得在场的徒弟和大厨们一个个都佩服得五体投地。
这刀工，真是没得说。柱子年纪轻轻的，手艺却这么好，背后肯定没少下功夫。
李保国在一旁默默观察，微微点头，对何雨柱的表现还算满意。但他脸上还是没啥表情，毕竟刀工只是做菜的一部分，真正的挑战还在后面呢。
不一会儿，何雨柱就把两个土豆切得整整齐齐的。看着那案板上粗细均匀的土豆条，他也没闲着，赶紧把土豆条放进清水里，用手轻轻搓了搓，去掉淀粉，这样炒出来的土豆条才会更脆爽。
这一手，又让大厨们纷纷投来赞许的目光。接着，何雨柱又麻利地切了半个青椒和红椒，准备得那叫一个周全。
一切准备就绪，他开始起锅烧油，动作老练得根本不像个十五岁的孩子。旁边的徒弟们看得入了迷，好像也在跟着学。那些大厨们也不再小瞧他了。
就何雨柱这准备工作，就算是他们亲自来，也不一定做得更好。这时，何雨柱全神贯注，调料备好后，火候也掌握得恰到好处。
他先放了蒜末、青椒丝、红椒丝，小火炒出香味，再把土豆条下锅，大火快炒。一下子，厨房里就飘满了酸辣土豆条的香味，让大家眼前一亮。
好手艺啊！李保国本来挺平静的脸，这时也有了变化。柱子这家伙，还真有两下子。
要是说这盘土豆条是大厨做的，他肯定深信不疑。但何雨柱才多大啊？就算有他爸教的本事，能把酸辣土豆条炒得这么好，也说明他挺有天赋的。
不一会儿，何雨柱关火，锅铲一转，土豆条就完美装盘了。看着这盘色香味俱全的土豆条，李保国满意地点点头，毫不吝啬地夸了他。柱子这个年纪，能炒出这么好吃的酸辣土豆条，直接提拔为大厨也是理所当然的。
当然，该走的程序还是得走。
“师傅，您先尝尝。”何宇轩端着一盘精心准备的土豆丝放到李秉义旁边。李秉义拿起筷子，夹了几丝放进嘴里嚼了嚼。“嗯，真不错。”这一口下去，李秉义心里已经有了主意。
要说做菜手艺，何宇轩可不比那些老练的大厨差。至于怎么给他安排职位，李秉义看了看何宇轩，琢磨了一会儿。
这时候，厨房里的徒弟和师傅们，眼睛都直勾勾地盯着李秉义，心里都明镜似的，知道李师傅这是要决定何宇轩的前途了。
李秉义没急着开口，而是先让大家尝尝何宇轩做的酸辣土豆丝。大家都是内行，一尝就知道何宇轩的水平——他完全可以胜任大厨的位置了。但李秉义会怎么安排他，大家心里都没底。
正当大家心里犯嘀咕的时候，杨海涛悄悄从餐厅前面走了进来。他早就听说今天李师傅要来试菜，对于技术上的事情，他一向很尊重李师傅，从不插手。毕竟，专业的事情得交给专业的人去做。
“杨掌柜，我觉得，先让宇轩在厨房当个副大厨怎么样？”杨海涛一来，李秉义就给出了决定。毕竟，这餐馆是杨掌柜的，李秉义虽然有话语权，但在用人方面，还得杨掌柜点头同意。
“副大厨？”杨海涛一听，有点愣住了。厨房里等级森严，新来的徒弟得磨练好几年，才有可能上灶炒菜。要是资质平平，就算熬过了三年，也不一定有机会。而上灶又分为副大厨和大厨，这代表着厨师已经能独当一面，至少得精通一两道招牌菜。
在鸿宾楼，副大厨的薪水虽然比小餐馆低一些，但也有二十七万五千块，但在这里能学到的手艺和积累的人脉，小餐馆根本比不上。何宇轩才十五岁，就已经有了副大厨的实力，这让杨海涛非常吃惊。
他相信李秉义的眼光。毕竟，在厨房里提拔人，如果那人没真本事，就算看在李师傅的面子上没人当面说，背后也会有人嘀咕。而杨海涛注意到，无论是厨房的徒弟还是大厨，听了李秉义的话后，虽然惊讶，但都没意见。显然，何宇轩确实有副大厨的实力。
