正当他准备回屋给雨水做早餐时,许大茂从后院溜达过来了。
看到何雨柱,他惊讶地说:“嘿,你……你这是在干啥呢?大清早的不睡觉,在这儿瞎蹦跶啥呢?”
看着何雨柱那奇怪的动作,许大茂忍不住笑了起来。
“有人跟你说过,你的话太多了吗?”何雨柱客气地回了一句。
“不是,你这话啥意思?谁话多了?”许大茂一听就火了。
以前这家伙嘴特损,得罪了不少人,现在倒好,反过来还挤兑我?不过何雨柱可不想搭理他,大清早的,天寒地冻的,还是赶紧进屋暖和暖和,给妹妹何雨水做早饭要紧。
“这烦人精……”
何雨柱直接进屋,把许大茂气得直跳脚,嘴里不停地嘀咕。自从他当了厨师,就觉得自已了不起了,整天在我面前摆谱,也不知道他哪儿来的底气。一提厨师这行,许大茂就一脸火药味,看着都让人头疼。
许大茂和何雨水就像是天生的对头,见面就掐。以前许大茂学习好,老爱嘲笑何雨水,觉得自已多牛。但现在何雨水在鸿宾楼当厨师了,那得意劲儿,让许大茂心里直痒痒。
许大茂看着何雨水那得瑟样,心里窝火极了。学生身份现在跟工人的实际本事比起来,简直弱爆了。学生再有前途,也得等以后,可人家现在已经是拿工资的师傅了,这让许大茂的优越感一下子就没了。
前几天晚上,他好不容易说服了老爸,让他帮忙找放映师傅。这样放学后他就能去学放映技术了。当然,这不能耽误学习,还得收敛性子,别惹事。老爸虽然人脉不广,但也知道城里不太平,让他少惹事。
可许大茂哪管这些,他心里就想着放学后去放映师傅家,亲手摸摸放映机。那可是从国外来的新鲜玩意儿,一旦摸到了,回到院子里他就有得吹了。到时候何雨水再拿厨师身份炫耀,他才不稀罕呢。
上午,鸿宾楼里。
何雨水一进后厨,就看见杨老板已经在后院等着了。这让他有点不好意思,因为这几天每次来,都能看见杨老板,好像他每次都迟到似的。
杨老板笑眯眯地说:“柱子,今天有几位重要客人订了桌,特意请你来掌勺。”
这几天何雨水在后厨的手艺可是得到了大家的认可,特别是那几位常客,都点名要他亲自下厨。这说明他的手艺已经相当可以了。
当初杨老板提拔何雨水当主灶师傅的时候,心里还有点忐忑,但现在看来,何雨水的表现已经超过了一些老资格的主灶师傅。能让常客点名预订,这可不是一般厨师能做到的。
周围的师兄弟们听到杨老板的话,都投来羡慕的眼神。他们都是懂行的,知道预订意味着什么。
“何大厨,恭喜了。”
“是啊,何大厨,看来咱们鸿宾楼又要多一位大厨了。”
以前,大伙儿都爱叫他柱子,但自从他当上主厨,还得到客人们的连连好评后,大家心里头真觉得他有两把刷子,开始尊敬地喊他“何大厨”。
那些老厨师们见了他这样,没嫉妒,反而挺佩服。要知道,就算是那些做菜做了好多年的老师傅,也不一定能让客人抢着点他们的菜呢。你说柱子到底多大了?才这么点岁数,厨艺就这么牛,还有李师傅给他当靠山。虽说柱子现在是主厨了,但在别的主厨眼里,他已经不是普通的主厨那么简单了。
在院子一角,杨国涛悄悄跟柱子说了好多注意事项。
现在啊,何雨柱做的菜在鸿宾楼那是响当当的。特别是大伙儿知道这位鸿宾楼的主厨才十五岁,还是李保国的徒弟后,更是吸引了一堆食客专门跑来尝尝他的手艺。
虽然成了大家眼里的红人,但何雨柱心里头跟没事人一样,一点也没飘。这让杨老板在心里头直夸他。不愧是李师傅的徒弟,天赋好,人还谦虚,比很多人强多了。
“柱子,准备好了啊,等中午忙起来,就看你露一手了。”
说完,杨老板拍了拍何雨柱的肩膀,就走了。
餐馆最忙的时候就是中午和晚上,所以上午一般都是准备食材、打扫厨房这些零碎活儿。
杨老板一走,学徒和师傅们就凑一块儿,叽叽喳喳聊开了。
学徒们对何雨柱那是佩服得五体投地。同样是学徒,人家这么快就当上了主厨,还有客人点名要吃他做的菜,他们心里头啊,就盼着以后能有柱子一半厉害就烧高香了!
那些掌勺的师傅,包括几位大厨,也都对何雨柱竖起了大拇指。
“何师傅,恭喜恭喜啊。”
大家很自然地就改了口,不再把何雨柱当新来的了。
何雨柱还是那副谦虚样儿。
“都是碰巧,谢谢大家夸奖。以后在厨房,还得请各位多多指教。”
这也是大家佩服何雨柱的地方。他升了职也不摆谱,一点架子都没有。
说完,何雨柱就开始忙活厨房里的那些零碎活儿了。这些本该是学徒干的活儿,他干得那叫一个认真。毕竟,厨艺都是靠这些小事儿一点点磨出来的。
大家看到这一幕,心里头虽然有点感动,但也没人去拦他。刚开始,还有人好心好意地劝何师傅别干这些学徒的活儿。但何雨柱死活不干,他是真心实意地在做这些小事儿,不是在装样子,所以大家也就不再多说什么了。
......
【烹饪技能涨了2点】
炒完最后一盘青椒炒肉丝,何雨柱拿起脖子上的毛巾,擦了擦满头的汗,长长地喘了口气。
当厨师这行,可真是个力气活,累人啊!
虽然何雨柱的厨艺已经很棒了,但整天站着忙活,炒菜、颠勺、准备食材,样样都不轻松。
就算他年轻身体好,天天这么站下来,也觉得全身酸痛。
多亏他能忍,要是换个人,恐怕早就撑不住了。
不过,当他瞅瞅自已烹饪技能的进度时,觉得这一切辛苦都值了。
【姓名:何雨柱】
【技能:烹调术4级(快5级了)、钓鱼术2级(还在慢慢升)】
他估摸着,再过半个月,烹调术就能升到5级了,到时候就能去考证书,升职加薪,看谁还敢小瞧他。
“何兄弟,累了吧?来,喝杯水歇会儿,今晚的饭我已经给你准备好了,你直接拿走就行。”
一个大厨见何雨柱忙完了,就走过来和他聊天,手里还提着两个饭盒,一个自已吃,一个给何雨柱。
这就是顺手的事,但能跟何雨柱拉近关系嘛。
何雨柱又有天赋又努力,大家都知道他早晚得升官,所以都想跟他多说几句,以后他发达了,也能记得自已。
“谢谢张哥,今天店里生意咋样?”
何雨柱道谢的同时,也问了问店里的生意。
“何兄弟,我正想跟你说呢,我刚才去前厅,听杨掌柜说,今天客人特别多,吃了你做的菜,都夸好。”
能得到这么多好评,说明何雨柱的厨艺已经超过他们这些大厨了。
何雨柱听了,点了点头,他有系统帮忙,再加上不断练习,店里的家常菜对他来说已经不在话下。
接下来,他打算多给包厢的客人做菜。
一般来说,店里的普通客人,大厨就能应付。
但包厢的客人,都是主厨来招待的。
这些客人身份高、有钱,很多都是美食家,对菜的要求特别高。
比如上次军管会来的那些人,都是老客户,都是冲着主厨的名头来的。
能给包厢的客人做一段时间的菜,对何雨柱的烹饪技能提升肯定有很大帮助。
他打算明天找杨掌柜聊聊,相信他这几天的表现,应该能赢得这个机会。
喝完水,歇了一会儿,何雨柱就下班了。
但他没直接回家。
这时候已经七点半了,趁着天还没全黑,何雨柱离开鸿宾楼,沿着街道往宣武门方向走。
他想去找个武馆,看看能不能学点强身健体的功夫。
以前,何雨柱听老主人提起过,宣武门那边好像藏着几处教人练武的地方,他还亲眼见过几个活力四射的年轻人在那儿刻苦练功。
这不,大约走了十五分钟,何雨柱就溜达到了宣武门附近。他转悠了一圈,嘿,还真让他撞见两家挂着“武馆”招牌的大门。
他一迈进武馆,就看见一群小伙子正拼命地练着武术,那架势、那股子劲儿,真是让人打心底里佩服。
何雨柱瞧了瞧,心里明白,师傅说得没错,武术这行,对普通人来说,简直是难上加难,想进门可不容易。
那些练功的小伙子,有的是家里有钱的小少爷,有的是挺可怜的孤儿。小少爷们大多是想通过练武让自已更强壮,乱世里能自保;孤儿们呢,有的因为天赋异禀被武馆挑中,当成了未来的武术之星来培养。
家里有钱的小少爷得交不少学费,一个月就要五万,这还不算练武时吃的补品。孤儿们则由武馆管着,以后得为武馆出力。