咕嘟……咕嘟……
砂锅里,浓汤翻滚,锅里的蘑菇和野鸡肉也跟随着汤滚动,浓浓的鸡肉香充斥了整个厨房,并扩散到了屋外的院子里。
陈孝东用勺子挖了点汤,嘘了两下吹凉下汤汁,随即尝了下味道。
抿了抿嘴,盐度正好,味道也合适,一个字鲜,不愧是野鸡炖蘑菇。
今晚这道菜可是陈孝东亲自出手弄的,前世作为一个开过饭店的老板,做菜对他来说只是一项必备的技能而已。
小丫头拿着野鸡漂亮的羽毛在院子里玩,这会儿闻到了香味,顿时哼哧哼哧的就跑过来,在一旁眼巴巴的看着了!
“三哥,这鸡汤熟了没有?好香呀。”
陈孝东看着幺妹小馋猫似的,笑着道:“等会儿做好饭就给你吃好不好。”
“好!”
这次,小丫头却没有犟着现在就要吃,很乖巧地同意了。
本来今晚是要再杀一只竹鼠吃的,但由于老爹陈长山和大哥陈孝南要周末才回家休一天假,其余时间都是在林场待着。
1983年,国内的休息制度仍然保持着每周只休息一天的状况,双休制还要等到九十年代才能真正落实。
家里少了两个人,所以他也就不打算太奢侈,做这么多菜,干脆明天把两只竹鼠带去集市上换钱。
以后想吃的话,就去后山抓就是,反正他有很多法子捕获竹鼠。
砂锅放在在小土灶上炖鸡汤。
大灶被罗秀英用来炒大脚菇炒野猪肉,二姐陈燕也在一旁帮助烧火。
吃过野鸡的都人知道,野鸡这玩意有的人觉得非常好吃贼香,也有的人觉得太柴了,土腥味很重。
其实野货一般都有土腥味,但是觉得土腥味很大,太柴了,很大程度上是因为做法不对,
而用砂锅在土灶上炖不需要加什么调料更是突出一个香,而且肉一点也不柴。
又过了一会儿,菜都做好了。
陈孝东把砂锅从土灶上直接搬了下来,直接端到厅屋里的四方木桌上,木桌上早已垫了块木板隔热,打开盖子,一股香味就飘了出来,汤金黄金黄的。
“好了,洗手吃饭咯!”
陈孝东见两小只还在院子里玩的不亦乐乎,赶紧对着两娃喊道。
两个小家伙早就迫不及待了!
当下赶紧跑到了院中的水缸旁边,互相勺水洗了手。
二姐陈燕已经摆好碗筷,大嫂也挺着大肚,面色无常地先帮儿子装饭。
今天发生的事已经被大家抛到脑后,现在又恢复一家和睦的状态。
老娘罗秀英满脸笑容看着小女儿和小孙子,随即分别碗里一人放了一个野鸡腿。
“慢慢吃,别噎着~”
看着两孩子大口吃着鸡肉,罗秀英的脸上很是满足之色。
......
晚饭后,白日里立在大太阳底下,水腾腾的热气便直往人身上扑,夜晚起了风,才渐渐将那股子憋闷压了下去。
忙完了一切,冲完凉,陈孝东直接上床,这年头,没电灯,没电话,没电视,没wifi,没有任何娱乐活动,唯一的娱乐活动就是夫妻运动,不然哪来的这么多孩子。
小丫头刚洗完澡,又爬上陈孝东的床,吵着要和三哥睡。
陈孝东也是无奈,前世幺妹可没这么粘他,没想到重生后这丫头倒是赖上自己了。
不过他既高兴又纠结,高兴的是幺妹喜欢和自己待一起,这是前世所体会不到的温馨。
纠结的是,这丫头睡觉很是折磨人,开始是正常躺姿睡,半夜里确是横着睡,甚至把她那脚丫子伸到陈孝东嘴边抹嘴,简直是倒反天罡。
有次陈孝东感觉嘴边有异物压着,正好梦到啃猪蹄子,差点当场抱起这丫头的脚啃了一口,还好他感觉不对,及时被惊醒了。
天还没亮,陈孝东就醒了。
感受到胸前有些被压着有些难受,透过朦胧的光,又看到小丫头的两条小短腿又压在自己身上,陈孝东苦笑不已。
轻轻地挪开压在自己胸前的两条小短腿,他轻悄悄的穿起衣服,然后把小丫头抱到二姐的房里。
要是留小丫头一个人睡,等她醒来发现没人,铁定要哭闹一阵子,简直是既磨人又霸道的小妖精。
来到厨房看到竹笼里两只竹鼠还活着,不由面露喜色,毕竟竹鼠死了价格那可是要大打折扣。
八三年政府是鼓励村民打猎的,县里还有收购站!专门收购一些动物的毛皮。
但像竹鼠的皮,也是可以卖的,不过价格还是比不上松鼠皮,豹猫皮。
不过竹鼠在县里也不愁卖,因为这个年代是缺肉食的,一般县里国营饭店会有人收!
不过县里太远了,三十多里远,走路的话都来回都要四个多小时,像陈家坳村里很多人一生都没去县城几回,因为山高路远。
陈孝东自然不会为了两只竹鼠大老远跑去县里卖。
他来到厨房,把蘑菇装好,正好满满的一背篓,又提上装着两只竹鼠的铁丝笼子,刚出厨房,就听小院子的木门被轻轻敲响。
不用猜,陈孝东就知道是金子和小强来了。
打开门,就见金子和小强手里一人打着一根火把,全副武装,每人背上背着竹篓。
“三哥,我帮你提铁笼子~”金子很是来事,见陈孝东两手都拿着东西,主动上前接过铁丝笼。
陈孝东也没推辞,递过铁丝笼后,便关上木门。
就在陈孝东刚转头之际,眼角的余光瞥到金子的左脸上那一撇细长的红印子,这明显是被竹梢子抽的,才会这么细长红。
“金子,你脸上怎么了这是?”
陈孝东这话一问出,金子的脸色明显有些慌乱,忙侧着脸躲避,一旁的小强也好奇地凑上前查看。
“没....没什么”金子磕磕巴巴的回应。
“哦~~”见金子这副神态,陈孝东哪能不明白,这是在家里受了家法,同时他自己心中也是一凌,想到自己那脾气老臭的老爹,自己也要即将面对金子一样的待遇,顿时觉得和金子有种同病相怜的感觉。
“你现在跟着去,就不怕你老爹再打你?”
“嘿,只要偷着出去的次数多了,他也就懒得管了!”金子一脸自信的神色回道。
“金子,还能这样,佩服!”小强在一旁先出声打趣道。
陈孝东哭笑不得,这金子的脑回路,果然与众不同。
他还能说什么,还是早点赶路吧!
......
神岗镇,是陈孝东三人要去的目的地,同时也是方圆几十里的村民平时赶集的地方。
其实镇上也有小商贩收山货,不过价格比县里便宜许多,但县城距离陈家坳也不近,三十多里的路程,走路来回最少要四个多小时!
三人举着火把,借着朦胧的月光朝镇上赶去,这年头在这穷乡僻壤的地方,连个自行车都没有,不过空气比后世好多了,只是路两边的草丛上的露水太多,把三人的裤腿打湿了!
路过村旁鸡鸣狗叫,还响起人们起夜的声音。
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