“要不,烙个饼给您吃?”
“也可,快点,一会儿上朝要迟到了。”
叶知薇刚刚揉的面也已发酵好了,张大厨取了一些面团按压,在锅中烙饼,很快,两面金黄撒上些白糖便成了。
“老张,这也太寡淡了,你再添点料。”
“可是,那些东西都还没熟啊。”
叶知薇知道机会来了,她现在就需要一个出头的机会,当下便再次扯出一块面团混着油按压,对茯苓说道。
“茯苓,帮我切两片五花肉下来,要切成薄片长条的,再把黄瓜切成丝,洗两片青菜叶出来。”
“哦,好。”茯苓愣了两秒,迅速行动。
这边叶知薇将面团按压成长方形的形状后,用面粉和猪油调了个油酥出来抹在上面,然后在锅底刷上一层猪油,将面饼摊上后迅速打了两个鸡蛋搅拌,张大厨看到有些疑惑。
“小叶,你这是?”
“张大厨,可否将你做的肉酱拿出来些,稍微热一热。”
张大厨似乎明白她要做什么,点头答应,“好。”
宋国公来了兴趣,站在一旁观看,等锅中面饼鼓起一个大包后,女子拿筷子戳了洞迅速将鸡蛋灌入其中,再翻面,鸡蛋在面饼中成了形,面饼变得金黄焦嫩,看着就有食欲。
将面饼盛入盘中,叶知薇又将五花肉薄片放入锅中煎至金黄焦香,再将青菜随意在锅中按压了两下,张大厨的牛肉酱也热好了,一一摆在桌案上。
叶知薇将牛肉酱在面饼上均匀涂抹上,再把五花肉,青菜叶子和黄瓜丝一一放上,把面饼卷上食材尽数包裹其内,美味的豪华版鸡蛋灌饼就做好了,前后不过半炷香。
“老爷,请品尝。”
宋国公刚刚闻着味就馋了,这会儿不顾烫嘴拿起就吃,一口下去,满口生香。
面饼劲道有嚼劲,其中包裹着鸡蛋的鲜香还有肉沫的浓郁香味,五花肉肥而不腻,稚嫩味鲜,搭配上清爽可口的黄瓜和青菜柔化了肉质的油腻,吃过后齿颊留香,让人久久回味。
“嗯,不错,甚是美味,这叫什么名堂。”
“回老爷,这是,鸡蛋灌饼。”
“鸡蛋灌饼?”想起刚刚这饼的做法,确实是将鸡蛋灌入饼中,倒是新鲜。
宋国公吃得眼睛微眯,甚是享受,连连称赞。
“好啊,不愧是悦食房的人,赏。”
叶知薇一喜,“多谢老爷。”
“本官吃得很满意,老张,别忘了明早给我做早点,我还想吃鸡蛋灌饼,哈哈。”
宋国公前脚走,跟在身后的小厮便拿出两片金叶子给叶知薇,她看得眼睛都直了,一个鸡蛋灌饼就能换两片金叶子,血赚啊。
这是真的吧,哈哈,这就是她发家致富的第一桶金。
张大厨心情不错,对着叶知薇赞赏一笑。
“不错,没想到你竟还有如此手艺,以后就跟在我身边打下手吧。”
叶知薇一喜,眼睛被笑意染得格外明亮,整个人显得越发灵动明艳起来。
“多谢张大厨,我一定跟着您好好学,那饼能成功也是多亏了您的肉酱,那香的我闻着都流口水。”
“哈哈哈,你往饼子里灌入鸡蛋的做法也甚是新鲜,好了,老夫人他们快起了,我们该做早膳了。”
“是。”
张大厨可是悦食房最大的管事,他都说要叶知薇跟着他打下手了,别人的命令自然就可以不用再听了。
红莲看到那两片金叶子眼睛都嫉妒红了,该死的贱人,算她运气好这次讨了老爷的欢心,下次可就没这么好运了。
以前可没听说她会做菜,总不会一直成功。
宋国公带着剩下的一半鸡蛋灌饼坐入轿中,里面已经坐了一位面冠如玉的男子,正闭目养神,听到动静,一双清冷的眸子缓缓睁开。
“父亲,今日怎出来得如此晚?”
宋衍舟闻到空气中一股浓香的味道,喉结滚动,他早上起来还没吃呢,想着一会儿路过集市买些吃食,被父亲耽误这一会儿也没时间了。
宋国公掏出鸡蛋灌饼继续吃,每一口都是享受。
“我去悦食房找吃的了,你还别说,这鸡蛋灌饼真香啊。”
宋衍舟鼻尖微动,状似不经意说道。
“确实闻着鲜香。”
“嗯,好吃。”
“所以,我的呢?”
宋国公动作一顿,望着儿子似乎看透一切的眼神有些尴尬,哈哈一笑。
“哈哈,那个,厨房就做了一个,你说你,我也不知道你在车上啊,下次一定给你带。”
宋衍舟面无表情,只是声音听着有些咬牙切齿。
“不知道?莫非我这几日都是透明的,所以父亲才瞧我不见。”
“......”
宋国公心底确实有一小丢丢心虚,光顾着吃好吃的,忘了儿子还在外面等着了。
前几日他的马车轱辘掉了拿去修,这几天都是跟他一起去,早上他们都是一起去买吃的,没想到他今日竟然吃独食,确实过份。
“儿子,是爹对不起你,明日一定让悦食房给你做好吃的。”
“......”
宋衍舟呵呵冷笑,重新闭眼养神,后者见到他闭眼后,愧疚的表情瞬间不在,继续是享受吃饼,空气中流动着饼子的鲜香和某人吃独食的声音,听得男子眉头直跳。
一直到回府他都没理宋国公一下。
宋国公:“......”
孩子脾气太大怎么办。
早膳做好后,老夫人让人传膳,红莲带着一众丫鬟面含微笑步入房内,将膳食一一摆上。
鸡笋粥,莲子粥,肉馅包子,炙羊肉,八宝鸭子汤,红烧肘子,麻油煎饼等等,满满一大桌子菜。
老夫人吃得清淡,每日早膳多半就是用些莲子粥,吃点面条或饼就结束了,宋夫人则是直接朝羊肉夹去,还有猪肘子,鸭子汤,只要是荤菜她都吃,倒是那些素的,她碰都不碰。
宋老夫人眉头一皱,又是无奈又是气。
“你就不能听听许大夫的话,少吃点荤腥多吃点素,你看看你,胖成什么样了,连带着身体都一堆毛病。”
沈蓉悻悻然停下啃猪肘子的手,嘴巴一瘪。
“可是娘,我就这点爱好了,不吃肉我会死的。”
“胡说,”宋老夫人截断她的话,平日里慈祥的脸有些威严,冷声开口一锤定音。
“许大夫说了,你要少吃点肉,为了你身体着想,老身决定府里以后每日每餐只能有两道荤菜,你不准吃,吃饭我亲自盯着,直到你身体好转为止。”
“啊~不要啊娘。”