李婶瞪大眼睛，惊讶的合不拢嘴，无利不起早的樊春花竟然被收拾的服服帖帖？
好不真实！
她心里好奇，萧芸汐是怎么做到的，不过没有开口，
萧芸汐也不想多说，把李婶拉进屋子，把粗布和棉花全部交给她，麻烦她帮忙做衣裳，准备过冬用的。
说起来惭愧，女红是大夏女子的必修课1，偏偏萧芸汐不会，
大牛已经帮忙货卸完，准备回家，萧芸汐拿出10文钱加一份桃酥。
村长家的牛车可是宝贝疙瘩，
往返县城一文钱一个人，来回一趟车钱可不少挣，大牛还免费帮她干活，于情于理都该给钱。
大牛坚决不收，萧芸汐坚持要给，拉着他不让走，两人大眼瞪大眼，最后萧芸汐妥协，事后找村长说这事吧。
大家都开始干活，萧芸汐给他们准备午饭。
家里还有一大块前排肉和一块五花，萧芸汐脑海里浮现出两道经典菜式，红烧肉和肉丸子！
锅里放清水，加葱姜、黄酒、花椒，切成2cm见方的五花肉焯水，捞出来清洗干净，
起锅不放油，五花肉大火快炒，把油脂逼出来，放葱姜炒干水分，烹入黄酒翻炒，
酒精挥发能带走猪肉的腥臊味，大火炒非常关键，最后加大料，两颗干辣椒，酱油和清水，麦芽糖必须多多。
红烧肉不放糖，等于姑娘没化妆，网上经常会因为红烧肉应该是甜口还是咸口互掐。
上海人不放大料，只要酱油、糖和黄酒，
湘菜的红烧肉不用酱油，靠糖色上色，
宁波会放黄鱼鲞、墨鱼鲞或者鱿鱼干，提取点海味。
安徽定远不放糖，还会加?醋和?辣椒
其实红烧肉是咸口还是甜口，放不放大料，调色用酱油还是糖色，都不是问题。
菜，
是做给人吃的，
桌前的人想吃，下厨的人知道桌前的人想要吃什么，这就是食客和厨师间的默契：需要和懂得。
红烧肉中小火慢炖，萧芸汐开始做第二道菜，狮子头，俗称肉丸子。
前排肉细切粗斩, 菜刀有节奏抬起落下，发出悦耳的剁剁声，肉不能剁太细,大小要如米粒, 肉糜间保持缝隙，才能汁水充盈。
剁好的肉糜加葱姜花椒水、木薯粉、酱油、盐、少许麦芽糖，磕两个鸡蛋，顺时针搅拌上浆，搓成大小均匀的丸子，
油炸定型，另外起锅加葱姜、大料和酱油炖煮，
丸子熟透，五花肉也大功告成。
老唐叔和李婶坚持要回去吃，孩子们热情挽留，老两口才答应，至于樊春花是赶不的走，萧芸汐也不差她一口吃的。
饭菜端上来，大家很快就被香迷糊了！
肉丸子扎实饱满，吃起来有弹性，薄薄的芡汁混合着肉香，丰富的层次感不断冲击味蕾，
红烧肉色泽鲜艳，红润软烂，汤汁浓稠，肉已经炖到酥烂，抿一口在嘴里化开，香糯软黏，差点把舌头都咬掉。
白花花的米饭浇上红烧肉的汤汁，狗蛋和小宝吃的满脸都是米粒，妞妞拿的勺子，一口一口的扒拉，根本停不下来。
老唐叔和李婶放弃矜持，吃的相当的豪放，樊春花不能用豪放来形容，简直就是扫荡，
他们逢年过节偶尔也会弄点荤腥吃，几块肥肉片子加上一大锅白菜和粉条，就砸吧个肉味，跟萧芸汐的饭菜毫无可比性。
萧芸汐给孩子们夹点清炒白菜解腻，不停给老唐叔和李婶夹菜，直到两人大惊失色，连连摆手。
“吃不了，真吃不了了，再吃要闹笑话了。”
红烧肉的肉汁拌饭，好吃到根本停不下来，老两口少见的贪嘴，吃到肚子滚圆，再继续吃，要撑出问题了！
老唐叔随口感叹一句：
“吃完你做的饭，感觉以前吃的都是猪食。”
李婶瞪他一眼：
“猪就该吃猪食！”
说完自已都笑了，自已做的饭菜跟萧芸汐的饭菜比，真的是猪食。
“婶子要是喜欢，以后就在我家吃，或者我教你做卤肉、红烧肉。”
李婶连忙摆手：
“使不得！赚钱的手艺哪能随便教别人！”
教会徒弟，饿死师傅，能赚钱的手艺是不会轻易外传，李婶是懂规矩的，
萧芸汐不以为意，
卤肉不是长久生意，教会李婶不会有影响的。
李婶倒是急了：
“生意那么好，为什么不一直做？”
老唐叔放下筷子，盯着萧芸汐，怀疑她是不是老毛病犯了，怕吃苦不愿意继续做生意。
萧芸汐苦笑：
“我倒是想继续做卤肉生意，但是实力不允许啊。”
大夏没有成熟的养殖业，无论猪肉还是鸡鸭，都无法长期稳定供应，即便是县城都没办法提供足够的原材料。
想到萧芸汐没买到下水和排骨，只能用鸡鸭代替，老唐叔和李婶顿时愁眉苦脸的，替萧芸汐着急。
好不容易有赚钱的营生，怎么就不长久呢！
樊春花眼睛滴溜溜地转，既然能教李婶，她是不是也有机会？
卤肉是一门手艺，就算没办法每天卖，三五天卖一次，也能赚不少钱！
吃饱喝足，樊春花继续自已的杀鸡大业，李婶给院子角落荒废的菜园犁地，老唐叔继续修缮房屋。
墙上的裂缝已经用黄泥修补，虫蛀的柱子用木头加固，涂抹土制的杀虫草，短时间不会有问题，房顶是大麻烦。
全部换瓦片，成本太高，最后还是萧芸汐想到一个办法。
把竹子从中间劈两半,正反交替扣住,跟瓦片原理差不多，起到防水排雨的效果，再铺一层密实的稻草保暖，
还能避免风吹日晒，竹瓦片干裂，延长使用寿命，比用瓦片的成本低很多。
老唐叔直夸萧芸汐聪明，竟然能想到这个办法，其实这是萧芸汐在东南亚地区执行任务，跟当地人学的。
村里有好心的，也都过来帮忙砍竹子劈竹子，人多力量大，很快屋顶修缮工作就完成了。
最后窗户糊上油纸，房屋的修缮工作，正式完成，萧芸汐再也不担心睡觉的时候身子暖和，脸蛋冰凉。
院子角落的空地已经犁平整，随时可以种菜，
距离天黑还有时间，老唐叔带人去河边拉石头，把坍塌的牛棚也给修起来，竹子做栅栏门，以后买回来的鸡鸭可以放里面养。
小宝和狗蛋第一时间把小鸡崽放进新家，带着妞妞蹲地上逗弄着小鸡崽，
“你黑黑的，叫小黑……”
“你白白的，叫叫小白。”
“你……叫小花。”
“你们要快快长大。”
孩子的童趣，温馨有爱，萧芸汐的嘴角上扬，眼里满是宠溺，不过下一秒笑容僵在脸上。
“你们要多长肉肉，小宝就能把你们吃掉喽。”
狗蛋挠了挠头：
“鸡仔辣么可爱，怎么能吃鸡鸡呢。”
“……”
村民帮忙干活，到晚饭时间全都散去，没有人留下来吃饭，都不愿意让萧芸汐破费。
老唐叔和李婶也回去了，带走了萧芸汐买的粗布和棉花，趁着天没黑还能缝制，把衣服尽快赶出来。
村民的淳朴善良，跟樊春花夫妇形成鲜明对比，
樊春花死活要蹭饭，她杀鸡的活做的好不错，萧芸汐没有赶他，开始处理明天做生意要卖的食材。
卤下水抄完水就能直接卤，卤鸡的处理更讲究些。
散养走地鸡鸡肉紧实，过油炸出虎皮，让肉质间的分子密度变小，捞出来控油开始卤。
卤料的配方有细微的区别，
卤肉要放丁香，卤鸡不需要，还有花椒的量，不能太多，干辣椒和白芷的量可以增加，提升香味。
大火煮开转中火，直到筷子能插过整只鸡，盖着盖子焖到明天早上，鸡肉软烂入味，特别是虎皮吸满汤汁，味道才叫一个绝！
樊春花口水都流出来，想吃不敢开口，萧芸汐也没有亏待她，
鸡杂用辣椒爆炒，再来个西红柿炒鸡蛋，红烧肉和肉丸还剩不少，热好以后，分成好几份，给下午帮忙的村民送去
就在他们准备吃饭的时候，唐浩回来，闻着香味就来，还带着两个孩子，两孩子盯着肉，狂咽口水。
一个人也是吃，4个人也是吃，
樊春花夫妇跟饿死鬼投胎似的，吃的满嘴流油，连两个儿子碗里的肉都要抢：
“小孩子肉吃太多，容易不消化，爹爹帮你吃。”
萧芸汐嘴角抽搐，你们这两个奇葩，连孩子都抢，真是亲生的。
夫妻两人虽然贪吃，不过樊春花干活还算利索，唐浩更是给他带来一个很不错的消息。
