当天回到家里歇了会就找了家中刀工好的二哥给那些鱼踢刺，在二哥手上这些鱼刺只要顺着条纹就能够剔除，我却没有这个本事。
将已经处理得干干净净、白白嫩嫩的鱼儿小心翼翼地放置于案板之上，然后手起刀落，迅速而准确地将其剁成细腻的肉泥。接着，打入几颗新鲜的鸡蛋，倒入适量的面粉，并添加各种精心调制的调味料。随后，用筷子不断搅拌，让所有食材充分融合，直至鱼肉馅变得黏性十足且富有弹性。
最后，取适量搅好的鱼肉馅作为外皮，再将早已准备妥当的喷香猪肉馅包裹其中，捏成一个个精致可爱的形状。这样制作出来的美食，不仅外观诱人，而且口感鲜美，令人回味无穷。
羊肉放在白布上这里的白布可以叫做纱布，铺上白布后放入羊肉开始打卷，一定要卷紧实，卷不紧放入锅中涮容易煮散，卷好后，把羊肉放入院子里的天然冰箱开始冷冻。
第二天后羊肉冻结实了，又一次的兴冲冲的准备着在次吃火锅，这次准备的比上次充分点，这次又加了鱼丸，羊肉卷，芝麻酱另外擀了两盘子的手擀面。
冬日里吃羊肉一家人围坐在温暖的屋子里，桌上摆满了各种美味的食材。锅里的水翻滚着，热气腾腾。大家纷纷将准备好的羊肉卷、鱼丸、蔬菜，千张，豆芽等放入锅中，等待着它们煮熟。
不一会儿，羊肉卷变得熟透，散发着诱人的香气。我迫不及待地夹起一片放入口中，顿时感受到了羊肉的鲜嫩多汁和浓郁的味道。
吃的时候娘讲到羊肉健脾易中，益气养血冬日吃是在合适不过了，之后娘又讲到还有这乌鸡汤对身体也是有好处的说着娘声音也暗沉下去，想来娘是想到了往日外婆在的景象吧。
不过说起来这乌鸡犹记得现代时候有乌鸡卷，市场上卖的乌鸡卷可能由于含乌鸡量低所以价格并不是很贵，只是还没有亲眼见过这乌鸡呢，如果可以搞到这乌鸡说不定稍微抚慰一下娘的心，一边吃着一边思索着。
思想在飘荡在被家人声音打回来了，原来是锅中的鱼丸在翻滚着，，好似在说这快吃我快吃我，哈哈甚是有趣，正吃着远门被拍响了。
爹从厨房走了出去问到谁啊，外面传来雄厚的声音是我，我是楚哲的师傅，爹一边赶紧开门一边喊着二哥的名字让他出来迎接他师傅，听说是二哥的师傅我们也走了出来，开门后，只见来人身后牵着一匹马，穿着一长筒靴子，什么皮子的也看不出来。
带着厚重的棉帽子，用围脖围着眼睛往下的部位只是眼睛周围还是结了一层厚厚的霜。之后我们迎接二哥师傅进院子去了堂屋。今日堂屋里没有点火，冬日里无人串门，大家都在自已房间，吃饭时候围在厨房，今日真是不赶巧，恰好没点炉子。
之后家人赶紧端来了一盆炭火，给二哥师傅取暖把一身寒气驱散，等二哥师傅祛除寒气过后，开始说起了正事，二哥师傅来我们县里采买物资，正好过来看看二哥，跟二哥说着过几日可以跟他一同离去，路上还安全一点。
爹娘问到先生今日来可曾用饭，二哥的师傅捂着肚子还未说好就发出了一阵叫声，看来是不曾吃饭。我们便让二哥师傅等待片刻，说着做些饭菜让师傅留下来吃，之后娘和我去了厨房，留下了爹和哥哥作陪，只是二哥师傅闻到了一股辛辣的味道。
问着爹爹家中是做了何种吃食，哥哥在一旁说到我们在吃火锅，说着可好吃了，小弟还在一旁描述，说着好似引起了二哥师傅的兴趣说着，哦。
还是我未曾见过的吃食，那我可要好好尝尝了，说着爹爹说到刚刚我们这在吃，只是眼下被我们吃剩下了，不好在予先生吃了，内子估计再与先生做别的新鲜吃食。
二哥的师傅说到无事，我问着这辣味很是鲜美刚刚大家不是没有吃完吗？不如大家继续一起吃这所谓的…弟弟在一旁补充到火锅。
之后安排二哥师傅吃火锅了，又切了一些羊肉，准备了一些蔬菜，冻豆腐等。
