“斯~咦~小黑子!拆家啊!”
“反了天啊!”
“现在这么小,就咬鸡,等大了还了得!再有下次,打死你!”
怒喝!小黑子立马夹着尾巴跑了。
这种事情不能惯,该打还是要打,毕竟是农村,搞不好以后就会咬别人的鸡,到时候别人找上门来,就不好了。
所以在狗子小的时候,要多加管教。
取出碗和菜刀,先在碗里放了两口清水,倒了点盐,放在地上备用。
然后抓起老母鸡,捏住翅膀,手指将鸡头握紧,拔去鸡脖子上的毛。
不然会卡刀,就尴尬了,拔毛就是为了更顺畅,能一刀毙命。
杀鸡对于杨霞来说可是老手了,从十六岁开始,每次家里需要杀鸡都是她为之代劳。
因为老妈不敢,老爸又经常不在家,哥哥就更别说了,所以久而久之就习惯了。
喝了一小口碗中水,拿起刀,喷在刀上。
“噗嗤~”
手起刀落,鸡血翻涌而出,如一股清泉流入碗中,将清水染红。
等血水流干,鸡也没了动静,丢在盆里,从厨房提来滚烫的开水。
浇在鸡上,褪毛。
褪毛也是技术活,先把鸡嘴鸡舌头的外胶壳取出,然后再扒掉鸡脚上的死皮。
一点也不轻松,很烫的,杨霞被烫的龇牙咧嘴,“斯~啊!”
龙媛媛看到这边热气腾腾,也赶了过来,撸起袖子,一种要帮忙的架势。
毕竟自已虽然开店,但这些都是配菜的做,自已在一旁看着就好了,完全不用动手。
所以看着杨霞一个人在那忙活,待会又是几个人一起吃,心里就有点过意不去。
“我也来帮忙吧。”
杨霞看着盆里的鸡,又看了看她,摇摇头,“算了吧,你还是去洗菜吧。”
“好!洗菜好!”
龙媛媛摩拳擦掌,准备大干一番。
毕竟从小就看着老妈洗菜,长大之后又看员工洗菜,这不是简简单单。
拿了两个盆,放在水缸边,舀了满满一盆水,然后把辣椒,芹菜啊,统统倒了进去。
一直忙活到下午六点,才差不多结束,就剩烙铁头了。
杨霞推开房门,看着哥哥睡的跟死猪一样,喊了好几声都没动静。
然后直接一巴掌拍在哥哥背上。
“啪!”
杨风垂死梦中惊坐起,一时不知小丑竟是我自已的模样,摇头晃脑。
顿了片刻,才缓缓回过神,“我去处理蛇。”
龙媛媛在堂屋也坐不住,此时已经天黑,也不想在室外待着,就任由杨风一个人处理。
来到厨房,看到杨霞正坐在灶笼旁,一直往灶笼里添柴火呢。
杨霞听到脚步声,转头,“怎么了?”
“坐着有点无聊,到处走走。”
“害~乡下就是这样,没什么娱乐场所,只有柴米油盐。”
“这样挺好啊,一家人其乐融融,有什么不对。”
毕竟龙媛媛从上大学之后,性子就变的很野,基本上什么都尝试过,唯独“这”还是第一次。
“难道这就是烟火气息嘛!”
“嘿嘿,我这像不像刘姥姥进大观园。”
“哎,你别说,还真别说……”杨霞后知后觉,觉得挺有意思。
然后龙媛媛接替了烧火的活,杨霞也熟练的炒着小菜。
两人有一搭没一搭的聊着。
突然!
龙媛媛好奇的看着杨霞,“你怎么想着回农村啊?”
“说起这个,就来气,那星星老板,给我一个月4000,还一直说这说那。”
“我还给它干个锤子,我……优美家乡话。”
“我……”
一口气连绵不绝,全是祝福词语。
杨霞自已都在复盘,普通话还是遮掩了点,要是家乡话说,肯定不只这一点点。
龙媛媛听了她的抱怨,心里想着,“看来自已也得给员工加点福利了,不然。”
说者无心,听者有意,龙媛媛确实听进去了。
看着她陷入沉思,杨霞这才反应过来,连忙说道,“嘿嘿,龙姐,不是说你,我是说我以前那个火锅店老板。”(:з っ )っ
“没事,我没在意。”
一阵脚步传来,杨风端着盆,走进厨房,“聊啥呢,我在外面都听到了,挺火热啊!”
“闺房话,咋了?”杨霞撇撇嘴。
“呐,弄好了,也切好了,直接与鸡炖了,就好。”放下盆,杨风就去堂屋了,准备把桌子清理出来。
本来厨房也不大,三个人挤在一块,还是有点拥挤了些。
“嗯~好香啊!”龙媛媛闻着从锅里飘出的鸡汤味,眯着眼享受。
“嗯,差不多了,可以放蛇了。”杨霞揭开锅盖,将蛇肉放了下去。
因为老母鸡的肉质比较柴,所以需要提前炖,而蛇肉偏软,就不用炖太久。
中火慢炖个半小时左右就好啦,这样蛇肉才不会炖老,反而还显嫩。
当时间差不多了,杨霞就把锅里的饭盛到盆里,锅巴也放在米饭旁。
这个锅巴泡龙凤汤,可是非常美味的,千载难逢,不可浪费,至于狗子,待会有的是骨头。
两人一人一盘,先将小菜端到堂屋,放在桌上,杨风则是在那鼓捣老电视。
还是那种连接卫星锅的,尝试了很久,依旧找不到信号,可能是真的老了。
杨风感叹,“害~真的是被淘汰了啊。”
菜慢慢上齐,一个尖椒芹菜炒牛肉,青椒炒菌子,小白菜,胡萝卜丝,还有一大盆龙凤煲,满满一大桌。
只装了一半,还有一半在锅里呢。
实在是装不下了,杨霞准备叫哥哥带回家,给爸妈尝尝鲜,反正吃不完。
所有东西都已经摆好,龙媛媛从礼盒里取出红酒。
杨风看着直接摆手,“不不不,不喝酒,我还要回去呢。”
可,龙媛媛却没有回去的打算,准备在这挤一晚,刚才也和杨霞商量过了。
也同意了,就准备一醉方休,不然都对不起这一桌子硬菜。
杨霞疑惑,“啊?这么晚了,你还进城?”
“是的,我要趁热给爸妈送去,一大堆事呢。”用这个掩盖,毕竟兄弟都喊了,要去打游戏呢,顺便给爸妈带一下吃的。
“随你,你不喝,我和龙姐喝。”
“满上!”可惜没有高脚杯,就倒在碗里。
属实有点大煞风景,大碗喝红酒。
(? ̄?? ̄??)??